Grand Final MasterChef Season 10, Menu Nusantara yang Dihidangkan Ami Tuai Pujian

JAKARTA - Kontestan Ami lebih memilih menu Nusantara dalam menjalani tantangan Signature Dish di babak Grand Final MasterChef Indonesia Season 10, Minggu (26/3/2023).

Menu nusantara yang dihidangkan Ami yaitu Asinan Bogor, Laksa Betawi dan Es Doger. Ketiga hidangan ini tersaji dalam 9 piring, yang masing-masing disajikan 3 piring untuk ketiga juri yaitu Chef Renata, Arnold dan Juna.

Pada hidangan Asinan Bogor, Chef Renata memberikan penilaian so far is good, tapi Ami diingatkan untuk lebih mengatur potongan buah-buahan yang disajikan. Namun, Chef Renata memuji karena ia sangat suka Asinan Ami.

"Pilihan menunya saya suka ya buat appertice, jadi lebih ke potongan buah-buahannya saja. Ini saya juga pernah buat," kata Chef Renata.



Bahkan Chef Juna juga memberikan penilaian positif, namun Ami diminta membuatnya lebih asam lagi dalam membuat Asinan Bogor.

"Satu lagi kuahnya sedikit lebih manis," kata Chef Juna.

Sementara untuk hidangan kedua, Laksa Betawi, Ami kembali mendapatkan pujian dari Chef Arnold. Bahkan, dia sampai menghabiskan hidangan kedua yang dibuat Ami itu.

Menurutnya, Laksa Betawi yang dibuat Ami memiliki rasa yang beragam, enak dan pas untuk disajikan sebagai menu utama (main course). "Ini completed tasty dan juice ini enak banget. ini rempah banget," puji Chef Arnold

Pada hidangan penutupnya (dessert) Ami menghidangkan es Doger. Ami kembali mendapatkan pujian.

"Is very good tapi sayangnya rasa agak asin," ucap Chef Juna.